‘소 및 쇠고기 이력추적제’란 소에게 고유의 개체식별번호를 부여하고 그 번호가 표시된 귀표를 부착해 출생부터 거래, 폐사, 수출입 등 이동경로를 기록관리하고 모든 유통과정에 관한 사항을 구축하는 시스템. 소비자가 구입하는 소고기에는 바코드가 부착되어 있으며 소비자는 인터넷 사이트(www.mtrace.go.kr) 또는 휴대폰(6626+인터넷버튼)에 접속해 바코드 번호를 입력하면 소고기에 대한 출생부터 유통과정 등의 정보를 제공받을 수 있다.

시는 오는 22일부터 이력 추적제에 가입하지 않은 소의 경우 도축이 불가하도록 조치하고 도축장과 가공장, 판매장 등에 대해 지속적인 지도.단속을 실시한다.시 관계자는 “쇠고기 이력제 시행으로 소비자가 구입한 쇠고기의 원산지, 소의 종류, 육질등급, 중간 유통과정, 유통기한 등 모든 정보를 소비자에게 제공해 소비자들이 한우 고기를 신뢰하고 구입할 수 있게 됐다”고 말했다.